閉海晴天

風雲起~~山河動~~

離開軍旅生涯也已經好幾年了，當年的金馬獎早已是生命中深刻的回憶，對於金門，反倒有著深深的思念，牌坊、古厝、漫天候鳥~~還有………炒泡麵!! 
 

當過兵的朋友都知道，當你從死老百姓海闊天空的爽日子到當個小綠人被限制住以後，許多生活中微不足道的小動作就成了天大的恩賜，當兵，在教你學會『知足』兩個字的意義! 
 

尤其在金門! 
 

阿兵哥沒有什麼娛樂，也沒什麼打野食的機會，總不能晚點名以後跟連長說~~ 
 

ㄟ!連長，我想吃雞排…… 
 

不過，從我很菜的時候我就發現，學長在晚點名以後會打電話，然後過不多時，就會有”蜜蜂”飛進來營區~~然後看到五花八門琳瑯滿目的”系休阿”(零嘴)! 
 

其中最知名而且必點的就是金門國宴……炒泡麵! 
 

話說這個炒泡麵啊，一定要指名「維力酢醬麵」，除了隨包附贈的醬料通常各家店還有獨門秘方，料多味美，我喜歡吃有香腸跟炒蛋的，一份50元，假如再回金門除了炒泡麵，有幾樣東西是一定非吃不可的，  

1.      壽記廣東粥外加後面巷子裡的油條跟喜相逢  

2.      蚵仔麵線跟蚵仔煎  

3.      蚵嗲  

4.      山外的飯糰  

5.      榕榕園的牛肉麵跟辣椒  

6.      湖下的信源海產 
 

沒吃~~~別跟我說你去過金門!! 
 

因為太想念這一味了!!所以在晚餐常常不知道又要吃什麼的情況下(電視節目也有推波助瀾之功!)決定去買維力酢醬麵，親自下廚，可惜沒有香腸~~考量家有孕婦，今天是清淡口味~~下回有興趣的朋友，歡迎自備泡麵來電洽詢，保證讚啦!!