外食的選擇非常多,以下是良好的食物供妳參考。
傳統中式餐點
【五穀根莖類】
餐點:飯、湯麵、湯(冬)粉、饅頭、包子、蒸餃、水餃。
甜點:芋頭湯、紅豆芋圓湯、綠豆湯圓、地瓜。
【蛋白質類】
主菜:雞腿、肉排、蒸魚、滷瘦肉。
小菜類或其他:皮蛋豆腐、魯豆干、滷蛋、滷牛肉、豆漿。
蔬菜類:各式燙青菜、青菜湯、魯海帶、筍子。
PS.注意油脂的攝取量要適當,水果及牛奶可當作早餐及點心攝取。
西式餐點
【五穀根莖類】
麵包、通心麵、馬鈴薯、吐司等。
【蛋白質類】
牛排、雞排、羊排、魚排、蛋、豆腐製品。
【蔬菜類】
蔬菜沙拉、各式青菜。
【奶類】
起士、焗烤。
【水果類】
各式水果。
PS.請注意西餐的油脂類多為添加奶油,須適量選用。若商業午餐請另行點選蔬菜沙拉及水果,以達到均衡飲食的原則。
外食菜單建議
早餐
1.鮪魚蛋蔬菜三明治+牛奶
2.壽司+蒸蛋
3.菜肉包+豆漿
4.清粥+各式蔬菜+涼拌豆腐
點心
1.蔬菜水果沙拉
2.葡萄1份
3.高纖餅乾3~5片
午餐
1.牛肉麵+燙青菜
2.陽春麵+燙青菜+豆干滷味拼盤
3.便當+燙青菜/大番茄
3.燻雞三明治+蔬菜沙拉+茶葉蛋
4.商業午餐+蔬菜沙拉+水果
點心
1.餅乾3~5片
2.水果─奇異果1份
3.蔬菜水果沙拉
晚餐
1.小火鍋(請選擇低脂或中脂肉類或魚類)
2.自助餐─雞腿飯+各式蔬菜
3.鐵板燒─香煎鮭魚+炒青菜(勿太鹹、少醬汁)
4.牛排+蔬菜沙拉+麵包(少油)
點心
水果─橘子1份+牛奶1杯
小叮嚀~
以160公分,體重56公斤,輕工作的婦女為例。懷孕初期熱量攝取約為1,700~1,800卡,懷孕中後期熱量攝取約為2,000~2,100卡,每日飲食內容:
奶類:低脂奶2杯。
五穀根莖類:14份,約3 又1/2碗白飯。
蛋白質類:4份。
蔬菜類: 3~4份或以上。
水果類:3份。
油脂類:35c.c.。
聰明的準媽媽可以自行依照生活習慣,調整正餐及點心的份量,以達到每日的標準。同一大類的食物可以依照心情來替換,再額外地補充所需的營養。將均衡的飲食觀念,持續至生產之後,換來一生的健康。
- May 22 Thu 2008 19:45
孕媽咪~Go!上街外食
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