閉海晴天

這次跟公仔兩個人自己去吃尾牙，
這間店經過應該有上百次了，
公仔聽說馬總統也很喜歡，所以決定來去試試看。
店裡的服務果真跟網路上寫的一樣~很爛！
不過食物真的很美味，



鵝肉多汁又軟嫩，入口即化；
鵝血糕也是軟綿夠味；
米苔目Qㄉㄟˋㄉㄟˋ超彈牙；
川燙軟絲新鮮甘甜；
還點了鵝腸湯，湯頭香濃、鵝腸脆爽！！
只能說道道都是極品，
整桌吃下來也只花費450元，跟我預估的分毫不差！！
下次我還要去吃其他料理~~
真有相見恨晚的感覺。

網路介紹
蔡老闆幾十年前在三峽的天橋下擺麵攤起家，為了讓客人吃到不加味精的美味，研發出用鵝以及豬頭骨共同熬煮的方法，讓鵝肉的甜美配合豬頭的肉香混和在高湯中，所有的滷豬腳、滷虱目魚肚、滷肉飯…..等等，所使用的滷汁和店內的湯頭都是用它來作為打底的材料，所以店內的料理滋味在外面是吃不到的啦。而黑白切豬頭肉與店內的鵝肉在熬湯的過程中互相吸取的甜味和肉香，經過切盤後送到顧客前的精華，這正是一家天橋攤何以開到現在兩家店面的主因。只要經過三鶯交流道下往三峽方向右轉直奔三峽鎮公所，美味好吃的料理就在眼前的招牌顯現。 
(地址：三峽鎮中山路29號  Tel: 02-26721161 )